3月18日上午,市食品化妆品监督所检查组一行,在廖竹生科长的带领和我校总务处高晓伟主任及周良玉副主任陪同下,对我校食品安全及饮食卫生进行了全面检查。
检查组认真听取了学校食堂负责人周良玉对食堂安全工作监管情况的汇报,并对食堂各项管理制度、经营范围、餐具炊具设备清洗消毒、原料定点采购、供货商购销合同签订及索证索票、食品加工流程、食品留样、食品添加剂、物资台帐、工作人员体检、食堂内外环境卫生等管理环节的情况进行了详细的检查,并抽取了部分食品原料进行送检。最后,廖竹生科长充分肯定了学校领导对食品安全及饮食卫生工作的高度重视,学校建立了以总务处负责牵头、工会配合督查、学生互动参与的长效监管工作机制,并鼓励工作人员再接再励,注重工作细节,始终不放松对食品安全工作强化监管这根弦,确保学校食品安全无事故。
(作者:艾伟)